2.397 views
ΔΙΑΙΤΕΣ

Δίαιτα χολοκυστοπαθούς

Συνιστώνται:
-Μείωση των θερμίδων με σύγχρονη ελάττωση της πρόσληψης
επεξεργασμένων υδατανθράκων.
-Αύξηση  της τροφής που είναι πλούσια σε φυτικό υπόλειμμα.
-Σχετική μείωση των λιπών της δίαιτας (κάτω από 50 γρ./ημέρα).

 

Παρακάτω δίδονται αναλυτικές οδηγίες για τις συνηθισμένες ομάδες τροφών:
 Γάλα  : Επιτρέπεται το αποβουτυρωμένο, καθώς και το γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
Απαγορεύεται το πλήρες και το σοκολατούχο, καθώς και το πλήρες γιαούρτι.
    Ποτά ή ροφήματα  : Επιτρέπονται καφές, τσάι, αναψυκτικά.
Απαγορεύονται όλα τα οινοπνευματώδη, ποτά με σοκολάτα ή και κακάο.
Σούπες  : Επιτρέπονται σούπες χωρίς λίπος, σούπες με ντομάτα, με αποβουτυρωμένο γάλα και με λαχανικά.
Απαγορεύονται σούπες με κρέμα, λίπος ή πλήρες γάλα.
Κρέας  : Επιτρέπονται όλα τα ψητά σε σχάρα, τα βρασμένα άπαχα, τα πουλερικά και τα ψάρια μετά την αφαίρεση του ορατού λίπους και των εντοσθίων.
Απαγορεύονται χοιρινό, λουκάνικα, μπέικον, σαλάμι, παστουρμάς, τα κατεψυγμένα και σε κονσέρβα ψάρια με λάδι (σαρδέλες, τόνος), καθώς και ο φρέσκος και κατεψυγμένος σολωμός.
Τυρί  : Επιτρέπεται η μυζήθρα και τα τυριά από αποβουτυρωμένο γάλα.
Απαγορεύονται όλα τα άλλα.
Αυγό  : Απαγορεύεται, αλλά επιτρέπεται το λευκό του (ασπράδι).
Πατάτες  : Επιτρέπονται ψητές ή βραστές, αλλά όχι τηγανιτές.
   Ψωμί   : Επιτρέπεται
Όσπρια  : Επιτρέπονται εκτός αν είναι σε κονσέρβα με λίπος
Λαχανικά  : Επιτρέπονται
Φρούτα  : Επιτρέπονται όλα,  εκτός από αβοκάντο, καρύδα, ελιές, ξηρούς καρπούς
Γλυκά  : Επιτρέπονται περιορισμένα ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα.
Απαγορεύονται σοκολάτα και σοκολατούχα γλυκά.

Σχετικά Άρθρα